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煲猪脚姜的几个要点是什么呢?
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广东人煲汤养身已经成为一种文化,可以不吃饭,不能不喝汤。对女性来说暖宫养胃,尤其适合产妇食用的,猪脚姜醋蛋是其中爆款。煲猪脚姜的几个要点是什么呢?

益膳食品

广东益膳食品有限公司,是一家集生产,加工,销售为一体的食品企业。公司秉承“质优,创新,健康,时尚”的经营理念,创造性地把一道广东600多年历史的粤菜菜品广东猪脚姜,


1 姜提前煲开十几分钟,去掉辛辣味,这样保证姜容易被吃客接受,糖醋汁也不会太辛辣,这个步骤不会失去姜的营养和功效,因为煲过姜的姜汤我们还可以用来泡脚和洗头!效果超好!


2 焯水后的姜要无油炒一边至完全干水!这样煲出来的姜很清爽,不绵软,久煲不烂!


3 猪脚要焯水两次,过冷水两次!不要太早放,也不要煲太久!以保证它的口感!


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